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新读书吧 >> 虐心耽美 >> 娱乐帝国行 >> 第 58 部分
面粉中的黄酮类变成黄色,让面条具有独特的颜色。

而最重要的其实是汤底,这种汤底的原料大多为jr、猪骨、牛骨、柴鱼干(鲣节)、青花鱼干、小鱼干、海带、炒黄豆、香菇、洋葱、葱等等。拉面汤通常需要连续炖煮数小时甚至数天。有些拉面店使用或混用成桶买进的商业拉面汤,这种做法方便且可以降低成本,但专门的拉面饕客可以吃出其中的区别。

汤底的口味一般来说可分为酱油味、豚骨(猪骨)味、盐味、味噌味。

此外,也有像担担面一般使用唐辛子(一种辣椒调味)的辣味和芝麻口味的汤底、类似生马麺(日本一种地方面食)的醋味汤底,以及欧式风味的番茄汤底,甚至也有咖哩的口味。

拉面的汤底营养成份也十分丰富,从其使用的材料中释放出了包括氨基酸、核酸、矿物质等。但缺点是大部分都含有过量的盐份。

日本的“三大拉面”为:北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面。此外,东京拉面、和歌山拉面、熊本拉面、长崎拉面等也都很有名。

而李非凡他们现在吃的就是东京拉面,其实日本拉面,就是一种来自中国,但在日本成为代表性的大众面食。只不过经过在日本本土常年的多样化发展造成了现在的显著差异。

李非凡倒是吃得很开心,而且在飞上根本没吃饱,又在权宝儿的身体上消耗了大量的体力,所以不但自己那份吃完,还把权宝儿的那份吃完,还是觉得不过瘾。

最后不耐烦的李非凡拉着女孩拦车来到一家日本著名的铁板海鲜烤r城,权宝儿在知道是李非凡请客后,有些异样的看了他一眼,随即在李非凡一声,“想吃什么,随便点。”

的话音刚落,便发出一声欢呼,大肆的在菜单上指点起来,嘴里还不时的发出,略带发狠的声音,“这个,这个,对烤牛排,还有那个龙虾,鱿鱼,对全要,哦,太棒了还有里脊、串r……”

看的李非凡目瞪口呆,不过看着权宝儿的馋样儿,也就了然了,日本和韩国一样都是资源极度匮乏的国家,顿顿吃r都是一种奢侈的享受,更何况是全r大餐呢。李非凡可以肯定这一顿烤r下来,就是日本一般的富裕家庭也要紧巴巴的过好一阵子才能缓过来。当然朝鲜就不要提了,一年吃回r菜已经是富足的生活了。

女孩眼神闪烁的看着正自出神的李非凡,小心翼翼的低声道,“那个,我,我是不是点的太多了啊。”

李非凡闻?


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